วิธีการทำ

กล้วยฉาบสมุนไพร

        วิธีการทำ 

     1.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำ 2 ลิตร (กระทะที่1)

     2.ใส่น้ำตาล 3 กก.

    3.เติมน้ำหวาน เฮลบลูบอย พอประมาณ ตามชอบ 

    4.เนยพอประมาณ แค่ให้มีกลิ่นหอมเท่านั้น

    5.นำกระทะอีกใบใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟ (กระทะที่ 2 )

   6.นำกล้วยลงทอด ไม่ให้กรอบมากนัก

   7.นำหอมแดงสับละเอียด พริกไทย โรยใส่กล้วยที่กำลังทอดอยู่ให้หอม

   8.จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

   9.จากนั้นนำกล้วยที่ทอดพอหอม ไปเคี่ยวต่อในกระทะที่ 1 เป็นการเพิ่มรสชาติ คลุกเคล้าให้เข้าเครื่อง

   10.จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่ 2 อีกครั้ง ประมาณ 1 นาที เพื่อทอดให้กรอบ หอม อีกครั้ง